Alimentación Infantil (2ª parte)

ALIMENTACIÓN PARA BEBÉS DE 1 A 2 AÑOS

En esta etapa los niños empiezan a comer alimentos troceados

Al cumplir su primer año, el bebé empieza una nueva etapa en su alimentación. A esta edad el niño ya puede comer todo tipo de alimento, aparte de que podrá adquirir hábitos saludables. Poco a poco, el niño ya podrá masticar alimentos troceados, y disfrutar de todo lo que come, compartiendo mesa con los demás de la familia. También podrá experimentar una comida más completa, con un primer plato (puré de verduras, sopas, etc.), un segundo (carnes, huevo, etc.), y un postre (yogur, fruta, etc.)

Las necesidades nutricionales de un niño dependerán de su desarrollo, de su peso y medidas, y también de su grado de actividad, si camina, si gatea, etc.

Necesidades nutricionales para un bebé de 1 a 2 años:
- calorías- 1.200 a 1300 Kcal/día
- proteínas- 25 a 30 gr/día
- hidratos de carbono- 100 a 160 gr/día
- grasas- 35 a 45 gr/día

Entre el primer y el segundo año de vida, la leche es un alimento muy importante para satisfacer las necesidades diarias de vitamina D de los bebés. A esta edad el bebé necesitará de 500cc a 700cc de leche entera al día. También se puede reemplazar parte de la leche con productos lácteos como un yogur, quesos, y otros. Lo ideal es que el bebé vaya dejando el biberón para pasar a tomar leche en vaso o taza.

Aparte de la leche, es importante ofrecer una variedad de alimentos nuevos al bebé. Se debe vigilar la calidad de los alimentos y no tanto las cantidades. Es importante que los bebés coman diariamente cereales, ya que le provee hierro, coman 2 porciones de vegetales crudos o cocidos, una porción de fruta, 50 a 100 gr de carne, y que se siente en la mesa con la familia, por lo menos una vez al día. A esta edad los bebés todavía imitan los buenos hábitos de los adultos. Además, los padres podrán vigilar a su bebé por si se atraganta o se mancha. La calidad de los alimentos es lo más importante. Se debe evitar los alimentos o preparaciones, muy condimentadas, picantes, saladas o azucaradas.

Un ejemplo de menú para niños de entre 1 y 2 añitos:

Desayuno	Media mañana	Comida	Media tarde	Cena
½ taza de leche de vaca entera	Un yogur entero	½ taza de ensalada de zanahoria y tomate con aceite de oliva	30 gr de queso fresco o petit suisse	½ taza de pasta con queso rallado
60 a 120cc de cereal con hierro sin azúcar	½ rebanada de pan integral	80 a 100 gr de pollo a la plancha	½ taza de pera cortada en cubitos	1 huevo en tortilla
½ taza de manzana en cubitos		½ taza de plátano en rodajas	1 rebanada de pan	60 A 100 gr de espinacas hervidas o rehogadas

Fuente: Guiainfantil.com